Cele mai bune restaurante din lume în 2017

Gastronomia spaniolă trăiește cel mai bun moment din istoria sa. De fapt, sunt mulți călători care vin în Spania al căror obiectiv principal este să ne descopere bucătăria. În plus, avem norocul să găzduim unele dintre cele mai bune restaurante din lume. Nu o spunem, ci reviste și organizații de prestigiu internațional. De exemplu, în lista revistei cu cele mai bune 100 de restaurante din lume restaurantPutem găsi trei restaurante spaniole în top 10. Da! Da! Pe măsură ce îl citești!

Acest clasament este pregătit din voturile a aproximativ 1.000 de persoane dedicate acestui sector, da, ales de revistă. Deși niciun restaurant spaniol nu ocupă primele două locuri, putem fi mândri de gastronomia noastră, deoarece, conform acestei liste, 10% dintre cele mai bine cotate restaurante de pe planetă sunt în Spania. Vrei să descoperi care sunt cele mai bune 10 restaurante a lumii în 2017? Ei bine, tot ce trebuie să faci este să te alături!

Eleven Madison Park, New York (Statele Unite)

Topul listei merge la Eleven Madison Park, un restaurant din New York condus de bucătarul elvețian Daniel Humm și partenerul său american Will Guidara. Fără îndoială, mâncarea sa vedetă este rață prăjit cu miere și lavandă.

Osteria Francescana, Modena (Italia)

Restaurantul Osteria Francescana, situat în Modena (Italia), a scăzut anul acesta pe locul doi. Regizat de bucătarul Massimo Bottura, care a avut reinterpretat cele mai tradiționale preparate din bucătăria italiană, are doar 12 mese.

El Celler de Can Roca, Girona (Spania)

Închidem top 3 cu un restaurant spaniol. Este vorba despre El Celler De Can Roca, care acum câțiva ani se afla pe primul loc. Situat în Girona, acest restaurant distinct și modern este condus de frați stâncă, care oferă o bucătărie în stil liber, dedicată avangardei creative, dar fără a renunța la tradiție.

Mirazur, Menton (Franța)

Al patrulea restaurant de pe listă se află în Menton, un oraș situat în departamentul francez al Alpes-Maritimes. Este vorba despre Mirazur, care este condus de bucătarul argentinian Mauro Colagreco, care oferă bucătărie foarte tradițională. Fără îndoială, unul dintre cele mai bune lucruri despre locul este magnificul său vizualizari spre Mediterana

Central, Lima (Peru)

Pe poziția a cincea o găsim pe Central, un restaurant din Lima, regizat de Virgilio Martínez, care a pregătit un meniu plin de feluri de mâncare făcute cu ingrediente indigen Peruanii puțin folosiți în bucătăria țării.

Asador Etxebarri, Atxondo (Spania)

Asador Etxebarri a reușit să se strecoare pe locul șase în clasament. Se află în Atxondo (Vizcaya) și este comandat de Víctor Arguinzoniz. Aici vă puteți bucura de preparate culinare selecta și inovatoare gătite cu diferite lemne de foc.

Gaggan, Bangkok (Thailanda)

Thailanda este de asemenea reprezentată pe această listă. Și în poziția a șaptea găsim Gaggan, un restaurant din Bangkok condus de bucătarul Gaggan Anand, care și-a propus să reducă decalaj culinare între vest și est.

Maido, Lima (Peru)

Ne întoarcem în capitala peruană pentru a vă vorbi despre Maido, unde bucătarul Mitsuharu Tsumara îmbină aromele și tehnica culturii japoneză cu tradiția peruană. Scopul său este de a oferi clienților experiența de gătit Nikkei

Mugaritz, San Sebastián (Spania)

Pe poziția a noua, găsim un alt restaurant basc. Acesta este Mugaritz, care este situat în San Sebastián. Situat într-un confortabil cătun Printre copacii vechi de secole, este regizat de bucătarul Andoni Luis Aduriz.

Steirereck, Viena (Austria)

În cele din urmă, trebuie să vorbim despre Steirereck, un restaurant care se află într-una dintre cele mai pătrate frumos din Viena. Directorul este tânărul bucătar Heinz Reitbauer, care oferă preparate moderne austriece pregătite cu originalitate.

Top 5 cele mai SCUMPE MANCARURI din LUME (Aprilie 2024)