Tepic Este un restaurant autentic din Madrid bucătărie mexicană care rupe cu gastronomia tradițională aztecă. La Tepic, o viziune asupra Mexicului actual este perfect amestecată cu o bucătărie tradițională de bază, cu o prezentare atentă.
Cel mai bine, meniul este destul de extins și evidențiază prezența feluri de mâncare și rețete tipice ca Taco de Pastor, Alambres, Carnitas și chiar tacosuri vegetariene. Starterele clasice, cum ar fi Fluturile, guacamole, Panucho-iucanice sau quesadillas. O mențiune specială merită cocktailuri tipice din Mexic precum Margarita, Paloma sau Piña Colada.
În plus, vă puteți bucura de tot felul băuturi importate ca tequilas, vin din Baja California și bere. Decorația din Tepic este urbană și modernă, cu fotografii mari, cărămidă albă și o iluminare intimă foarte sugestivă, care respectă stilul Chueca, cartierul în care se află acest restaurant. Dacă decideți, cei patru noștri recomandări Acestea sunt:
– Aguachile de creveți: Preparat din pește proaspăt sau crustacee asezonat sau marinat cu suc de lime, ceapă, coriandru, pește, crustacee sau moluște și roșii.
– manchamanteles: O rețetă bazată pe lăutul de porc făcut cu tehnici pre-hispanice.
– Mixiote de berbec: Constă din carne de enchilada aburită, învelită într-un film care iese din maguey pulquero, o plantă originară din Mexic.
– Roșu bine. Este o rețetă originală din statele Sinaloa și Jalisco. Pozolul constă într-o supă de cereale dintr-un tip special de porumb numit cacahuazintle, carne, legume și sare, la care se adaugă alte ingrediente precum salata tocată fin, ridichea și ceapa, precum și pudra de chili, oregano și sucul de tei . De obicei, este însoțită de tortă de porumb turtă cu cremă. Toate asezonate cu un delicios sos de chili roșu.
- restaurante
- 1,230
