Vacanțe gastronomice în Portugalia


Căutați să vă cunoașteți gastronomic Portugalia? Ei bine, să începem cu micul dejun. Adesea, aceasta constă în pâine proaspătă cu unt, brânză sau conserve însoțite de cafea neagră sau lapte. Pot fi și produse de patiserie dulce, cereale, iaurt sau fructe a mânca. După ce ai luat micul dejun, să vedem ce poți mânca în Portugalia.

O mulțime de pește și fructe de mare sunt incluse în dieta portugheză. Peștele este servit la grătar, fiert, prăjit sau fiert. Cea mai tipică mâncare de pește consumată în Portugalia este codul. Se păstrează uscat și sărat de când a început tradiția pescuitului portughez înainte de inventarea frigorificului. cod trebuie înmuiat în apă sau lapte, înainte de gătit.

De asemenea, sunt populare sardine (în special la grătar ca sardinhas assadas), caracatiță, calamar, sepie, crabi, creveți și creveți, homar și multe alte crustacee, cum ar fi barnacles. În ceea ce privește carnea, aceasta a fost întotdeauna considerată istoric un privilegiu al claselor superioare. În timpul iernii, un fel de mâncare tipic portughez este cozido à portuguesa (o tocană bogată obținută din coaja de vită, carne de porc și, în unele regiuni, pui servit cu varză, morcovi, napi etc.).

În timpul dvs. vacanțe gastronomice în Portugalia, Trebuie să mâncați Alheiras, care sunt o specie de cârnați făcuți cu carne tocată, ardei și usturoi. Există o mare varietate de brânzeturi portugheze. În Azore, există un tip de brânză obținută din lapte de vacă care este picant numit Queijo de Sao Jorge. Mâncărurile alimentare nu includ de obicei brânzăAceasta se mănâncă înainte sau după felurile principale.

Madeira - Portugal - The most beautiful sights (August 2020)


  • gastronomie
  • 1,230