Bucătărie elvețiană


Bucătărie elvețiană Este influențată de mulți dintre vecinii săi: bucătăria italiană, franceză și germană. Cu toate acestea, elvețienii au și câteva mâncăruri unice. A fi o țară de fermieri pentru o lungă perioadă de timp face ca cele mai bune mâncăruri să fie însoțite de cartofi și brânză, deși nu putem uita delicatese precum ciocolată.

Sunt patru Piese Lingvistică în Elveția, germană, franceză, italiană și română (vorbită aproape exclusiv în Cantonul Grigorie) și fiecare dintre ele oferă, de asemenea, câteva preparate speciale tuturor celor care decid să viziteze Elveția. După cum am menționat, brânză Este unul dintre cele mai cunoscute alimente din Elveția. Unele dintre cele mai cunoscute sunt:

- Emmental: galben de culoare, mediu dur dur și găuri mari caracteristice
- Gruyere: brânză tare galbenă pe bază de lapte de vacă
Vacherin: o brânză moale, bogată și de sezon, care are o șorț gri-galben pal. Aceasta este comercializată într-o cutie de lemn și poate fi servită fierbinte în ambalajul său original, precum o fondue.
- Appenzell: brânză tare de lapte de vacă care este produsă în regiunea Appenzell din nord-estul Elveției.

în ElvețiaMicul dejun și cina trebuie savurate cu câteva felii de pâine cu unt și gem. O mare varietate de pâine sunt disponibile în Elveția. Tarts și quiches sunt, de asemenea, preparate tradiționale elvețiene. În Elveția există un număr mare de preparate regionale, cum ar fi zurigschnatzlet, care sunt fâșii subțiri de carne din vițel cu ciuperci într-un sos cremă servit cu rösti.

Crema de unt / Buttercream cu bezea elvetiana (CC Eng Sub) | JamilaCuisine (Octombrie 2021)


  • alimente
  • 1,230