Ce să mănânci în Egipt


în Hobbit greu de rupt Am vorbit deja la ocazii anterioare despre cât de important este să descoperim gastronomia fiecărui loc pe care îl vizităm, o parte foarte importantă a culturii și tradițiilor oricărui oraș, oraș sau țară. Astăzi aș dori să scriu despre gastronomia egipteană, care este influențat de bucătării precum Mediterana, africana și araba, cu care amestecul său de arome și texturi este spectaculos.

Cel mai caracteristic lucru pentru această gastronomie este faptul că este foarte variat și, deși amestecă arome din multe bucătării, acel amestec este întotdeauna plăcut, ceea ce duce la preparate rafinate. Printre cele mai utilizate produse se remarcă Aish, care este o pâine făcută cu un aluat de făini diferite. Fuul, fasolea brună grasă garnisită cu lămâie, se vede și în multe feluri de mâncare.

Mâncăruri tipice din Egipt

mezze: este un starter care se mănâncă rece și are o origine orientală. Se servește în ghivece mici și sunt similare cu canapele de aici.


Mashi: este un preparat preparat cu orez și carne și însoțit de roșii, vinete, ardei verde și frunze de struguri.

Tabbouleh: salată de semințe de pătrunjel și grâu care are o aromă foarte caracteristică ușor acidă.

humus: Acest fel de mâncare este făcut cu piure de năut și pastă de susan.



koshari: Sunt mai multe straturi suprapuse de orez, macaroane și linte cu sos de roșii.

Deserturi tipice din Egipt

Printre cele mai cunoscute deserturi sunt cele care au nuci ca protagoniști. Ele evidențiază om ali (pâine cu nuci, nucă de cocos și stafide) și baklava (un aluat umplut cu nuci cu paine).

Băuturi tipice din Egipt

Printre cele mai tipice băuturi este cea ersoos (lichior cu o aromă și miros puternic), zahib (similar cu pomele) sau yasoon (similar cu anasonul).

Io-n Egipt n-am somn! (Octombrie 2021)


  • gastronomie
  • 1,230