Ce să mănânci în India


În India Puteți găsi o mare varietate de peisaje pentru a vă bucura de vacanța dvs., pe lângă a vă adânci în obiceiurile și tradițiile sale. Ca orice altă țară, are propria gastronomie, care în acest caz nu este chiar spectaculoasă ca în alte locuri, dar are detalii foarte interesante. Condimentele sunt utilizate pe scară largă, făcând aproape toate preparatele lor să aibă un gust foarte puternic.

Ingredientul vedetă din gastronomie indiană Este orez, care este preparat în mai multe moduri și pe care îl puteți găsi și în diferite tipuri. În funcție de regiunea țării în care vă aflați, o veți găsi pregătită în diferite moduri. orez Poate fi mâncarea principală sau un însoțitor la orice fel de mâncare. curry De asemenea, este esențial, un sos care însoțește atât carne cât și pește, legume sau supă.

Mâncăruri și ingrediente tipice


capati: Sunt pâine făcute cu făină și apă, care sunt prezente în multe feluri de mâncare.


Pulao: unul dintre cele mai populare feluri de orez, care este cel care îl gătește cu șofran.

legume: Alături de leguminoase, sunt prezente în multe rețete, în special conopidă, roșii și mazăre, mereu aromate cu curry și iaurt.

Ciorba de ardei: Este foarte popular în sudul țării, unde mâncărurile sunt mai picante. Se prepară cu ceapă gătită, yerba vendayam, curry, șofran, muștar, usturoi, pulpă de tamarind și boabe de piper.



carne: Printre cele mai populare preparate din carne se numără mălai prăjit (cu curry sau smântână) și pui umplut cu orez prăjit (de asemenea cu curry).

deserturi


halva: Este cea mai cunoscută, o semolă de orez frământată cu lapte de nucă de cocos și care conține și scorțișoară, struguri și migdale. Se prăjesc în unt topit.

KHI: Este o budincă care poate fi făcută cu orez sau morcovi și care conține, de asemenea, nuci confiate, prune umplute, conserve de caramel, dulciuri prăjite și sirop.

Cupcakes parfumate: sunt făcute cu unt, migdale și pulpă de nucă de cocos. Una dintre cele mai gustoase dulciuri.

băuturi

Cel mai tipic este lapte, care este de obicei luat natural, caș, fiert sau condensat. Lassi Este o altă dintre cele mai cunoscute băuturi, care este un iaurt diluat în apă cu lămâie și vândut în standurile de pe stradă, deoarece este foarte răcoritor. ceai este de obicei aromatizat cu cardamom sau mentă, iar cafeaua este preparată groasă și cu mult lapte.

CE MĂNÂNCI ÎN INDIA CU 10 LEI? (Martie 2024)


  • gastronomie
  • 1,230