Restaurant într-o închisoare din Londra condusă de prizonieri

Vom încheia săptămâna cunoscând un loc care ne-a atras atenția foarte mult și care cu siguranță îl va suna și pe al tău. Este un restaurant situat în Londra găsit în interiorul unei închisori. Totuși, acesta nu este singurul lucru care face ca locul gastronomic să fie special. Și este gestionat și la care participă un grup de prizonieri. Da! Da! Pe măsură ce îl citești!

Restaurantul The Clink, care tocmai a împlinit un an de funcționare, are un mare succes și chiar a primit o calificare înaltă pe portal TripAdvisor, site-ul web care se ocupă de pregătirea listelor cu cele mai bune locuri din lume pe baza opiniei utilizatorilor. Vrei să afli mai multe detalii despre acest restaurant curios? Ei bine, nu ratați ce vă spunem mai jos!

Un restaurant de înaltă bucătărie

De când și-a deschis ușile, The Clink, situat în interiorul închisorii din Brixton, în sudul Londrei, a dorit să arate cât mai mult de un restaurant cu mâncare fină, iar adevărul este că a reușit mai mult decât a reușit. Are aprobarea criticilor alimentari și, cel mai bine, tuturor, a mesei.

Facilitarea reintegrarii prizonierilor

Este al treilea restaurant situat într-o închisoare din Marea Britanie. Atât Clinkul, cât și celelalte două locații, situate în închisoarea Surrey și Cardiff, sunt administrate Caritate Clink, o organizație de caritate care își propune să faciliteze reintegrarea prizonierilor în zona de restaurare, odată ce ies din închisoare prin programul de cinci pași al Clink. Este vorba de educarea lor și de a le oferi abilitățile și instrumentele potrivite, astfel încât să poată avea un loc de muncă atunci când sunt liberi. Cel mai bun dintre toate, inițiativa are sprijinul unor bucătari de prestigiu, precum Giorgio Locatelli și Antonio Carluccio.

Deși poate părea greu de crezut, adevărații prizonieri lucrează în restaurant. În total, 24 de prizonieri participă anual, toți fiind pe punctul de a-și termina pedeapsa. Obiectivul este foarte clar: reducerea cazurilor recidivei. Și adevărul este că funcționează, deoarece din cei 88 de prizonieri care în 2012 au trecut prin programul Clink doar un repetat.

Fără alcool, drojdie și telefoane mobile

Serviciul pe care îl oferă deținuții de la Restaurantul Clink este de înaltă calitate. Desigur, trebuie avut în vedere faptul că există mai multe lucruri care sunt interzise în spații. De exemplu, nu veți găsi alcool sau drojdie în băuturile și mâncărurile lor. De asemenea, telefoanele mobile nu sunt permise. Pentru a vă asigura că nu introduceți telefoanele cu dvs., pot continua înregistrare. Ca și cum aceste măsuri de securitate nu ar fi suficiente, pentru a rezerva un tabel este necesar să completați un formular online și să parcurgeți un ecran. În acest fel, se încearcă împiedicarea rudelor sau prietenilor prizonierilor să intre în restaurant. Un alt fapt curios și, în același timp, destul de logic, este că tacâmurile sunt din plastic.

În jur de 30 de euro

Deținuții, care nu au voie să mănânce în restaurant, plătesc 12 GBP pe săptămână. În plus, trebuie să se țină cont de faptul că sunt toți în închisoare pentru infracțiuni minore și, desigur, se prezintă la program voluntar. În ceea ce privește prețul, o masă cu trei feluri și cafea costă în jur de 30 de euro. Nu este deloc rău pentru o experiență unică cu care se lucrează caritabil. În plus, spațiile, cu pereți de ardezie, sunt cele mai multe rece și are capacitate pentru 120 de mese.

The Choice is Ours (2016) Official Full Version (Mai 2024)